インド人のカレー屋さんが続々とオープンしている地区に住んでいます。
あれはインド人じゃなくてネパール人がやっているという噂ですが。
私が住んでいるのは東京都のとある地区なのですが、カレー屋とラーメン屋だらけ。
甘党だけどカレーが大好きな美女(みめい)がインド人カレー屋さんに負けない位のカレーの作り方を教えましょう。
インド人のカレー
初めてインド人のカレー屋さんでカレーを食べた時には衝撃が身体中を走りました。
こ、これはっ！
今まで私が食べていたカレーのカレー根元が揺さぶられるようなカレーなる、間違い、華麗なるカレー。
美味し過ぎるっ！
キャッホーーーッ！
今まで知らなかった美味しい物を見付けた時の喜びは、ガリガリ君しか知らなかった人がハーゲンダッツを初めて食べた時のような喜び。
喜ぶ私の目に映るインド人の怖い顔。
オーまいがっ！
怖かったんですよ、マジに。
美味しいのに怖い。
いや、怖く無い顔のインド人もいると思うんですけど、濃い顔の人が多くないですか？
浅黒い顔に太い眉、くぼんだ目と大きな声。
イケメンや美人の多い国なんだけど、私の感じでは半分以上が怖い雰囲気を醸し出しているインド人(ネパール人？以降インド人ということで)。
カレーを食べながら、怖いもの見たさでついつい何回もインド人の顔を見てしまう。
向こうもこちらを見ています。
目が合うと笑ってくれるんだけど、気になって落ち着きません。
こういう時は、テイクアウトですね。
私は何回かテイクアウトを頼みに行きました。
待っている間に飲み物をサービスしてくれる優しいインド人。
ラッシーなんかを無料でサービスしてくれるんですが、いかんせん怖い。
テイクアウトでもダメか。
困った。
あのインド人の作るカレーは自分では作ることが出来ない味。
何回か挑戦したけど香辛料で気が狂いそうになるし。
あの美味しいカレーを食べるためには、ご一緒に怖い顔もいかがですか？ということか。
愕然としていた私の目の前が開けたのは、冷蔵庫でのバターとの出会いでした。
バターチキンカレー
日本のカレーというと、じゃが芋･人参･玉ねぎ･お肉･カレールーでしょ？
インド人のカレー屋さんのカレーはチキンのみ！のようでした。
あ、バターチキンカレーを注文したときの話しね。
なんと！
カレーの友である根野菜は無し！
ボールは友達！
じゃなかった、根野菜との友情を裏切っても食べたいインド人のバターチキンカレー。
私は諦めきれずにスーパーでバターチキンカレーの素を買いました。
これ。
カレーにトマトと牛乳という摩訶不思議材料。
根野菜無し！
しかし、この素で過去にインド人カレー屋の味になったことは無かった(過去２回)。
何かが足りなかった。
しかし神は私を見捨てていなかったのです。
冷蔵庫の中の光り輝く金色の物体が私を呼んだの。
｢俺じゃダメか？｣
バターが私に囁いた。
3度目の正直よ、S＆Ｂ。
キムタク風に囁くバターで鶏肉とトマトを炒めて牛乳と水と素。
時間にして10分。
フライパンでチョチョイのチョイ。
前回塩味も足りなかったことを思い出して、多めに塩を投入。
ナンは買ってきました。
レンジでチン。
ちょっと詰めが甘いけどレンチンのナンをつけて食べてみました。
やったねー！
出来た！
出来たの！
出来上がり！
やればできる子！
インド人も悲鳴をあげるインド人屋さんのカレー。
まとめ
諦めたらそこで試合終了だよ。
諦めなかった者だけが味わえるインド人屋カレー。
たった10分ですよ。
ありがとう、S＆B。
ありがとう、バター。
これで怖い思いをしなくてもすみます。
いえいえ、インド人は怖くないです。
私が怖がりなだけです。
オマケに安い！
198円のS＆Bの素。
素敵すぎるわ。
インド人カレーが好きな人は試してみてください。
大事なのはバターで炒めること。
大発見だわ。
え？
それが大発見かと？
ええい、コロンブスの卵をググりなさい。
大発見よ。
バターとS＆Bの出会い、それは運命。
やったね。
オホホホ
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